2.热锅倒油翻炒莲藕几下,放点清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用。3.稍稍用清水洗一下锅放油热锅爆香姜丝翻炒瘦肉,变色后洒一点清水,同时准备好用清水兑...
做法:莲藕去皮切丝用清水洗净控水备用。取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至7成热,用葱姜爆锅,倒入肉丝炒至变色加酱油炒匀出锅备用。取一净炒锅坐火烧热加油烧至7...
5、切好的藕丝用清水泡十分钟,这样可以去除藕丝表面的淀粉,炒出来的藕丝会比较清爽,不会粘在一起给人感觉粘粘的。6、葱,姜,蒜洗净切丝备用。7、肉也切成丝备...
1. 嫩藕削皮后切薄片,放入加了白醋的水中浸泡5分钟,以防止变色。然后将香葱白和叶分别切成末,姜切小片,红椒切段。2. 锅中油热后,放入葱白末和姜片,炒出香味...
藕丝在切好后要用清水浸泡,可以防止氧化变黑,同时也能去除一些藕的涩味。炒藕丝时火候不宜过大,以免藕丝炒老,影响口感。肉丝可以用一点碱水(如小苏打)腌制,...
第一步把藕削皮完用清水清洗干净,随后切成细丝。只必须放一点油炒就可以,做出来比红烧排骨都香!【炒藕丝】切成丝...
莲藕木耳炒肉片做法和步骤 1莲藕削皮,木耳用凉水泡发后洗净,撕成小朵。五花肉一块。五花肉去皮,切成薄片(最好冷冻一下再切,可以片的更薄一些),用料酒、一点...
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炒藕丝:在锅中加入切好的藕丝,继续翻炒,使藕丝与肉片充分混合。调味:根据个人口味,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调料,翻炒均匀。出锅:最后,撒上葱花,翻炒...
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