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怎样做炸茄子正宗做法

发布时间：2024-07-22 18:24
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准备材料：首先，我们需要准备好所有需要的材料。选择新鲜的茄子，洗净后切成条状。蒜末也提前切好备用。腌制茄子：将切好的茄子放入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉...

1.准备炸茄子 2.青椒黄瓜切丝，蒜切蒜末或者捣成蒜泥 3.加盐、酱油、陈醋、香油 4.拌匀即可 5.超好吃哦

制作过程：第一步，猪肉一块将其剁成细细的末，放入一个碗中，加上料酒、白胡椒粉和少许的食盐，用筷子将其搅拌均匀...

鱼香茄子的做法：备用食材：茄子2个，小葱2根，大蒜3瓣，生姜2片，豆瓣酱1勺，老抽半勺，生抽1勺，陈醋2勺，白糖2勺...

做茄子要外脆里嫩必须先炸而且是挂糊炸哦你把切好的茄子里放一个鸡蛋抓匀，再撒上一点盐和淀粉抓匀，盐不要多，一点点就可以了然后在下油锅里炸炸茄子关键是看...

做法：准备材料：茄子洗净后切成条状，放入盐水中浸泡一会儿，可以防止茄子氧化变黑，同时也能去除一些苦味。猪肉末备好，蒜、姜切末，葱切花备用。热锅凉油：锅中...

准备材料：茄子洗净后切成条状，葱姜蒜切末备用。如果喜欢吃辣，可以准备一些辣椒切片或者辣椒末。茄子处理：将切好的茄子放入盐水中浸泡10分钟左右，可以防止茄子...

做法：1.茄子削皮切条，干淀粉撒进去拌匀，让茄子的每面都沾上一层薄薄的淀粉。2.油九成热，把茄子放进去炸，炸到茄子变得金黄，滤油盛出。3.把炸茄子的油倒出留一...

【做法】准备材料：土豆去皮切块，茄子切块，青椒去籽切块。大蒜、姜切片，葱切段。土豆焯水：将切好的土豆块放入沸水中焯水2-3分钟，捞出沥干水分。这一步可以去...

地三鲜的做法一：1.茄子土豆和大辣椒切滚刀块。2.锅里倒油，先炸土豆块炸至表皮金黄，再炸茄子块，注意炸茄子的时候会吸油，要一直炸到茄子吐油为止。3.炸好的茄子...